Kune akawanda marudzi emuchina wekunyungudutsa nyama pamusika izvozvi, nzira yekusarudza yakakodzera muchina wekunyungudutsa wezvigadzirwa zvako, isu tichazviongorora.
Mvura yekugezesa thawing muchina ndiyo inonyanya kufarirwa midziyo yekunyungudutsa, inonyanya kukodzera zvimedu zvidiki zvenguruve, nyama yemombe, hove yegungwa, zvigadzirwa zvehuku, nezvimwe. Zvigadzirwa zvakanyungudutswa zvinogona kugadziriswa kuti zvigadziriswe zvakadzika kana mukudya kwemhuka.Iyo inonyanya kukodzera kune zvigadzirwa zvenyama zvakadzika kugadzirisa vanogadzira.Pazasi pemudziyo pane bubble jenareta, chigadzirwa chinogona kukunguruka nekudzika mukati memudziyo, Iyi mhando yemuchina ine ipfupi nguva yekunyunguduka uye kunyungudika nekukurumidza.Pane nzira mbiri dzekudziya dzemuchina wekunyungudutsa: kupisa kwemhepo uye kupisa kwemagetsi.Magetsi ekupisa pombi kana pombi yehutsi inogona kuiswa pazasi pemidziyo yekupisa mvura yakanyungudutswa, kana kushandiswa setangi rekubatsira kunze kwemidziyo.Iyo pombi yekudziya inogona kuiswa mutangi rekubatsira, yakabatana nemvura inopisa uye yobva yadzokororwa kune mudziyo wekunyungudutsa tangi kugadzirisa tembiricha yemvura kuitira kunyange kunyungudika.Mukuita kunyunguduka, tembiricha yemuchina wekunyungudutsa haifanire kunge yakakwira zvakanyanya, kazhinji ingangoita 17-20 madhigirii, tembiricha yepamusoro iri nyore kuparadza ganda rechigadzirwa kana kuita kuti chigadzirwa chive chitema, zvichikanganisa kunaka kwechigadzirwa.
Imwe mhando yemuchina wekunyungudutsa tembiricha yakaderera uye yakakwira humidity thawing muchina, uyo unonyanya kushandiswa kune nyama yemombe tetrad, yenguruve hexot, hombe yakaomeswa yenguruve uye mutton, huku, dhadha, hove, hove yegungwa yakaomeswa ndiro yekunyungudutsa basa.Nheyo yayo ndeye kushandisa yakaderera tembiricha uye yakakwira humidity inotenderera mhepo kuvhuvhuta chigadzirwa chakanyungudutswa, kuitira kuti pamusoro pechigadzirwa chigadzire yunifomu yekufefetera mhepo sangano, kuburikidza nePLC otomatiki nhanho yekudzora tembiricha yekunyungudika uye nguva yekuwana kunyungudika kwemhepo. chigadzirwa.Mushure mekunyunguduka, chigadzirwa chinonaka muruvara, yakaderera mukurasikirwa kwemvura, uye mhando yenyama haina kukanganiswa, inova ndiyo sarudzo yakanaka yekunyungudutsa zvigadzirwa zvenyama.Zvisinei, kukanganisa ndechokuti nguva yekunyunguduka yakareba, kunyungudutswa kwemvura kunononoka, uye zvinodikanwa zvenzvimbo yekunyunguduka zvakakwirira, uye mutengo wayo wakakwirira zvikuru kudarika mvura yekugezesa yemvura.Iyo inonyanya kukodzera kune chilled nyama kugadzira zvirimwa.
Nguva yekutumira: Nov-15-2022